Naast lekker zijn gedroogde vijgen ook nog eens enorm gezond! Ze zijn rijk aan vezels, wat zorgt voor een goede stoelgang. Daarnaast zit er in vijgen een grote hoeveelheid van het mineraal calcium, wat zorgt voor sterke botten. Wist u bijvoorbeeld dat er per 100 gram meer calcium zit in vijgen als in melk.
Ook bevatten vijgen een grote hoeveelheid vitamine K
Voedingswaarde vijgen, per 100 gr:
Energie
1088 / 257 KJ / kcal
Vetten
0,9 g / 100 g
Waarvan verzadigde vetzuren
0,1 g / 100 g
Koolhydraten
54,1 g / 100 g
Waarvan suikers
47,9 g / 100 g
Eiwitten
3,3 g / 100 g
Zout
0,025 g / 100 g
Ingrediënten vijgen:
Vijgen
Allergieën vijgen:
-
Bewaaradvies vijgen
:
De vijgen koel en droog bewaren.
Houdbaarheid circa 6 maanden.
Tip van Steijger:
De vijgen zijn heerlijk als zoet snoepje, maar zijn ook een goede toevoeging aan uw rijstgerecht of klein gesneden in de kwark.
