Pistachenoten zijn samen met cashewnoten, walnoten en amandelen uitmuntende leveranciers van proteïnen, gezonde vetten en mineralen. 90% Van de vetten in Pistache zijn onverzadigd en daarom niet-dikmakend.
De Pistachenoten zijn rijk aan de vitamine B en aan de antioxidant vitamine E. Deze vitamines zorgen voor een beter werkend afweersysteem en bescherming tegen agressieve stoffen.
Pistachenootjes zijn niet alleen zeer lekker en vitaminerijk, ze beschikken ook over enorme veel mineralen. Voornamelijk de mineralen koper en fosfor. Deze beide mineralen hebben als eigenschap dat het goed is voor de botten.
Voedingswaarde pistache, per 100 gr:
Energie
2574 / 620 KJ / kcal
Vetten
45,4 g / 100 g
Waarvan verzadigde vetzuren
5,6 g / 100 g
Koolhydraten
27,5 g / 100 g
Waarvan suikers
7,7 g / 100 g
Eiwitten
20,3 g / 100 g
Zout
0,003 g / 100 g
Ingrediënten pistache
:
PISTACHE
Allergieën pistache
:
Noten
Bewaaradvies pistache
:
De ongebrande en ongezouten noten koel en droog bewaren.
Houdbaarheid circa 3 maanden.
Tip van Steijger:
Gepelde Pistaches zijn heerlijk als snack, maar ook heerlijk door de kwark, yoghurt, smoothie of over de groene salade.
Je kunt daarnaast ook paprika´s vullen met kaas, champignons, een beetje griesmeel en pistachenoten om een lekkere vegetarische gevulde paprika te maken.
Of maak eens uw eigen Pistache ijs, Pistache cake of Pistache brood.
Verder kun je Pistachenoten kleiner maken en ze door een gerecht heen doen in plaats van gehakt. Voor dat doel kun je ze ook mengen met Pijnboompitten, Pompoenpitten, Sesamzaad en Walnoten. Hou hetzelfde gewicht in vlees aan in noten.
