Een harde schapenkaas met een zeer pikante smaak. Hoe ouder de kaas, hoe pikanter de smaak. Deze schapenkaas is afkomstig uit Spanje en wordt gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, koemelk en geitenmelk.
De gevacumeerde kaas blijft buiten de koelkast 1 maand vers, in de koelkast 2 maanden. Als u de kaas uit het vacuum haalt adviseren wij de kaas in de koelkast te bewaren. Gemiddelde houdbaarheid is dan 2 weken.
Om extra van de kaas te kunnen genieten adviseren wij om deze een half uur voor gebruik uit de koelkast te halen.
Tip van Steijger:
Deze manchego is onze eigen favoriete borreltopper!
