Hele gepelde ongebrande en ongezouten Hazelnoten welke zijn ontschild en geblancheerd.
Hazelnoten zijn een lekkere snack maar zijn daarnaast ook nog enorm gezond. De Hazelnoten bevatten heel veel vitamines, met name vitamine E. Deze vitamine is een belangrijk antioxidant welke de cellen in het lichaam beschermt tegen giftige stoffen.
Naast de vele vitamines zijn de Hazelnoten ook rijk mineralen. Zo zijn de mineralen mangaan en koper veel te vinden in de Hazelnoten. De koper zorgt voor een goede werking van het afweersysteem.
Bij de witte Hazelnoten is het vliesje verwijderd doormiddel van blancheren, hierbij worden de Hazelnoten in warm water gelegd.
Voedingswaarde hazelnoten, per 100 gr:
Energie
2959 / 717 KJ / kcal
Vetten
69,0 g / 100 g
Waarvan verzadigde vetzuren
4,9 g / 100 g
Koolhydraten
6,0 g / 100 g
Waarvan suikers
5,0 g / 100 g
Eiwitten
14,0 g / 100 g
Zout
0,005 g / 100 g
Ingrediënten hazelnoten:
HAZELNOTEN
Allergieën hazelnoten:
Noten
Bewaaradvies amandelen
:
De ongebrande en ongezouten noten koel en droog bewaren.
Houdbaarheid circa 3 maanden.
Tip van Steijger:
De witte Hazelnoten zijn heerlijk als rauwe snack, maar zijn ook heerlijk in de kwark, yoghurt of in de smoothie. Ook als topping over de sla kunt u niet om de Hazelnoten heen.
Bent u zelf fanatiek in de keuken? Maak dan uw eigen Hazelnootpasta, verwerk de Hazelnoten eens door uw zelfgemaakte chocolade of maak eens Hazelnootijs.
